Das Restaurant im Landgasthof Zum Bären in Norsingen gehört zu den ältesten Gasthöfen im Markgräflerland. Erstmals im Jahre 1599 erwähnt, wird es seit 26 Jahren von der Familie Siebler bewirtschaftet.

Strategisch sehr günstig gelegen an der Fernstraße zwischen Basel und Freiburg war der Gasthof seit seiner Gründung fast durchgehend bewirtschaftet.

Abgebrannt und wieder aufgebaut in unzähligen Kriegen diente das Gasthaus in den letzten 410 Jahren zeitweilig als Wirtschaft, Hotel, Bürgermeisteramt, Bierbrauerei, Stellmacherei und sogar als Freudenhaus. Heute treffen sich unter dem Dach des Bären ausschließlich die Freunde der gehoben Küche. 

Besondere Erwähnung findet unser Haus auch in dem renommierten Verzeichnis "Historische Gasthäuser in Baden".